Posizione LavorativaLavastoviglie
Di solito una posizione entry-level, la lavastoviglie è spesso la posizione più sottovalutata in tutto il ristorante. Al di là dell'ovvio lavaggio dei piatti, altri compiti includono lavare i pavimenti, pulire i bagni e altre piccole attività di manutenzione. Mentre il lavaggio dei piatti non è il lavoro da sogno della maggior parte delle persone, è uno dei più importanti- dopo tutto, se la lavastoviglie non si presenta per il loro turno, può portare un ristorante a una battuta d'arresto in una notte intensa.